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▲民间一直流传着“腊月二十六割年肉”的说法,“腊月二十六,杀猪割肉”或“二十六,割刀头”,也就是说这一天该筹备过年的肉食了。 ▲那些年前的乡村一家都有养两头猪的习惯,一头猪养肥了卖钱,用于一家人的日常开支,另外一头则在过年前杀掉,猪肉做成腊肉香肠,成为往后很长一段时间一家人开油荤的首选。 ▲到了腊月二十六杀猪这天,家人会提前约
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农历腊月二十六,民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪,当然是杀自己家养的猪;所谓割肉,是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。腊月二十六春节传统民...
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俗话说“腊月二十六,杀猪割年肉”。就是说在这一天,家家户户要杀猪、割肉。杀猪是指杀自家养的猪,割肉是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年
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腊月二十六 年前割年肉 家的味道最牵挂_新闻频道_中华网
腊月二十六 年前割年肉 家的味道最牵挂 今天是农历腊月二十六,这一天有备年货、割年肉的习俗。美食一直是过年的重要元素,这天要炖上一锅肥瘦相间的红烧肉。“肉”寓意富裕,红亮油润的色泽寄托了对来年日子红红火火的期许。人们置办的年货不仅承载着对新年的期待和对家人的祝福,更寄托着“明天会更好,新年胜旧年...
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但是,在腊月二十六这一天 置办点大肉 已成为人们过年的仪式感 看着那一锅喷香热乎的炖肉 就算是肚里不缺油水的人 挑块儿瘦的就酒 拣块儿肥的解馋 一口吃下去 就有了家的感觉 吃着吃着 年味就渐渐浓了 二十六,割年肉 这年肉里有生活的富足 更有爱和幸福 ...
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腊月二十六,也是传统年俗里割年肉的日子。春节期间吃的肉食,被统称为“年肉”。无论平时有多忙,到了这一天,就要开始准备过年用的肉食了。 旧时候,人们物质生活水平有限,一年到头,只有过年几天才舍得买肉吃。奔波忙碌了一整年,等到岁末年尾,赶集买年肉回家,炖上一锅...
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腊月二十六 | 割年肉
不知不觉已经到了腊月二十六,民间谚语称:“二十六 ,割年肉。”你知道腊月二十六,有哪些民间习俗吗? 一 赶年集 一进入腊月底,各地的农村大集非常热闹,各种各样的的年货,应有尽有。到了集市上,才真正感受到过大年的味道。 到了腊月二十六,大家都争先恐后去赶年集、采购年货...